Spaghettis au poulet faits maison – Dépensez avec quelques centimes

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Sauce spaghetti au poulet et bols de poulet, pâtes et fromageLes spaghettis au poulet faits maison sont une cocotte facile et au fromage qui figure définitivement en tête de notre liste.

Le poulet tendre et les pâtes sont mélangés dans une sauce au fromage maison facile et mis au four jusqu’à ce qu’ils soient dorés et bouillonnants.

Servez-le avec un accompagnement de pain à l’ail fait maison et une salade pour un repas parfait !

Spaghettis au poulet dans un plat allant au four

Une cocotte facile

J’adore ce plat car c’est le plat réconfortant par excellence et toute la famille l’adorera.

  • Rempli et satisfaisant cette cocotte de spaghetti au poulet est simple à préparer.
  • Il existe deux options pour le sauce crémeuse au fromage:
    • une sauce faite maison
    • OU une version raccourcie pour les nuits chargées (les deux sont répertoriées ci-dessous).
  • Tout comme une cocotte de spaghettis cuite au four traditionnelle, vous avez probablement tous les ingrédients à portée de main!
  • Le préparer est facile et encore plus si vous le préparez avec du poulet rôti ou des restes de poitrines de poulet cuites au four !

Ingrédients pour les spaghettis au poulet

PouletJe prépare habituellement cette recette de spaghettis au poulet avec du poulet rôti car c’est facile : il suffit de déchiqueter deux tasses. Si vous utilisez des poitrines de poulet crues, pochez-les ou faites-les cuire au four, puis râpez-les. Vous pouvez également préparer une grande quantité de poulet émincé à la mijoteuse à conserver au congélateur.

Spaghetti – Utilisez toutes les pâtes longues que vous avez sous la main. Faites-le cuire al dente (ce qui signifie ferme), car il cuira davantage au four au fur et à mesure que les spaghettis cuisent.

Sauce – J’adore la version maison de la sauce pour cette recette mais, si vous êtes pressé, j’ai également inclus une version raccourcie. Les poivrons verts ou rouges ajoutent de la saveur tandis que le fromage à la crème aide à épaissir la sauce. Utilisez un cheddar fort pour une meilleure saveur.

Comment faire des spaghettis au poulet

Voici une recette facile de spaghettis au poulet :

  1. Faire bouillir les spaghettis jusqu’à ce qu’ils soient al dente
  2. Préparez la sauce à la crème (selon la recette ci-dessous) et cuire jusqu’à ce qu’il soit épais et bouillonnant. Retirer du feu et ajouter le fromage.
  3. Mélangez les pâtes, le poulet et les tomates en dés et dans une cocotte graissée.
  4. Garnir avec plus de fromage et cuire au four jusqu’à ce que cela bouillonne !

Laissez reposer les spaghettis au poulet cuits pendant cinq minutes pour aider la sauce à épaissir.

une casserole avec de la sauce pour les spaghettis au poulet

Sauce à Spaghetti au Poulet Coupe Courte

Vous manquez de temps ? Préparez une recette de spaghetti au poulet raccourci ! Essayez-le avec une soupe à la crème de champignons en conserve et une boîte ou deux de Tomates Rotel à la place, assurez-vous d’acheter le Rotel sans chaux ajoutée !

Voici une sauce raccourcie rapide et facile pour les spaghettis au poulet :

  1. Faire revenir le poivron et l’oignon dans le beurre jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
  2. Incorporer ¾ de livre de fromage fondu en dés (comme le fromage Velveeta) et une boîte de soupe à la crème de champignons (ou à la crème de poulet). Chauffer jusqu’à ce qu’il soit fondu et crémeux.
  3. Assaisonnez avec ½ cuillère à café de poudre d’oignon, de poudre d’ail et de poivre noir si vous le souhaitez. Je saute le sel, car le fromage et la soupe concentrée en ont assez à mon goût.
  4. Continuez comme indiqué dans la recette en ajoutant des tomates en dés et des morceaux de poulet râpés ou en bouchées.

Que servir avec une cocotte de spaghetti

Les spaghettis au poulet cuits au four sont riches et copieux, ils n’ont donc pas besoin de grand-chose en accompagnement. Servez les mêmes plats favoris que vous servez avec des lasagnes, comme une salade fraîche et quelques petits pains, biscuits ou pain à l’ail.

Spaghetti au poulet plaqué avec cocotte à l'arrière plein

Restes et préparation de repas

Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu’à 4 jours.

Les spaghettis au poulet se congèlent très bien et peuvent être congelés avant la cuisson jusqu’à quatre mois.

Pour cuire congelé, couvrir de papier d’aluminium pour éviter que la garniture au fromage ne cuise trop et cuire au four à 375°F pendant environ une heure, ou jusqu’à ce qu’elle soit très chaude ! Attention, la plupart des plats en verre ne peuvent pas passer du congélateur au four)

Si vous préparez à l’avance et congelez, tapissez votre plat de cuisson de papier sulfurisé. Une fois congelée, retirez la cocotte du plat de cuisson, enveloppez-la hermétiquement dans une pellicule plastique et congelez-la. Pendant ce temps, vous pouvez utiliser votre cocotte et mettre les spaghettis au poulet dans le plat lorsque vous êtes prêt à les cuire.

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Spaghettis au poulet dans un plat allant au four

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Spaghettis au poulet faits maison

Cette cocotte de spaghettis au poulet et au fromage facile combine du poulet tendre et des spaghettis dans une sauce au fromage maison !

Temps de préparation 20 minutes

Temps de cuisson 40 minutes

Temps total 1 heure

  • Préchauffer le four à 375°F. Cuire les spaghettis al dente dans de l’eau salée selon les instructions sur l’emballage. Bien égoutter, ne pas rincer.

  • Pendant ce temps, dans une poêle moyenne, faire fondre le beurre à feu moyen. Ajouter l’oignon, l’ail et le poivron et cuire jusqu’à tendreté. Incorporer la farine et l’assaisonnement italien et cuire 1 à 2 minutes.

  • Ajoutez progressivement le bouillon et la crème, petit à petit, en remuant jusqu’à consistance lisse après chaque ajout. Porter à ébullition et laisser bouillir 1 minute ou jusqu’à ce que le mélange soit épais et bouillonnant.

  • Retirer du feu et incorporer le parmesan, 1 tasse de fromage cheddar, le sel et le poivre.

  • Mélanger les spaghettis, le poulet, la sauce à la crème et les tomates en conserve. Bien mélanger. Étaler dans un plat 9×13 graissé.

  • Garnir du reste de 1 tasse de fromage cheddar et cuire au four pendant 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit chaud et bouillonnant.

  • Ne faites pas trop cuire les pâtes, elles cuiront davantage au fur et à mesure de la cuisson.
  • Le fromage pré-râpé fonctionne dans cette recette, mais râper le vôtre donne une sauce plus onctueuse.
  • Le cheddar fort ajoute la meilleure saveur.

Calories : 518 | Les glucides: 38g | Protéine: 22g | Graisse: 30g | Gras saturé: 18g | Cholestérol: 95mg | Sodium: 606mg | Potassium: 377mg | Fibre: 2g | Sucre: 3g | Vitamine A : 970UI | Vitamine C: 18.6mg | Calcium: 425mg | Fer: 2.1mg

Les informations nutritionnelles fournies sont une estimation et varient en fonction des méthodes de cuisson et des marques d’ingrédients utilisés.

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Credit : Source Post

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