Recette de pudding à la banane – Dépensez avec quelques centimes

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Cette recette de pudding à la banane est un dessert sans cuisson avec des couches de tranches de banane fraîches, une couche de pudding à la vanille riche et crémeuse et de la crème fraîchement fouettée !

C’est le dessert parfait à préparer à l’avance et un succès à tout moment de l’année.

Recette de pouding facile à la banane avec une bouchée retirée

Un dessert facile à préparer à l’avance

Le pudding à la banane fait maison fait partie de ces desserts que tout le monde semble aimer. Il existe de nombreuses versions de cette recette dont le fameux pudding à la banane Magnolia Bakery (honnêtement TELLEMENT bon) mais cette recette est une préférée facile, rapide et délicieuse !

  • facile à préparer – aucune cuisson requise
  • préparer à l’avance
  • favori de la famille
ingrédients pour préparer le pudding à la banane préféré avec des étiquettes

Ingrédients pour le pudding à la banane

Couche de croûte – ‘Nilla Gaufrettes des cookies comme base. Ceux-ci se ramollissent et prennent une texture semblable à celle d’un gâteau. D’autres options de cookies sont les biscuits Graham, les biscuits digestifs ou les biscuits aux échecs.

Bananes – Les bananes mûres, jaunes et légèrement fermes, résisteront mieux. Coupez-les juste avant de les superposer pour qu’ils ne brunissent pas. Les bananes trop mûres ne sont pas idéales pour ce pudding, elles conviennent mieux au pain aux bananes ou au gâteau aux bananes.

Couche de pudding – C’est là que la magie opère. Le fromage à la crème, le lait concentré sucré et le mélange à pouding instantané à la vanille créent une base crémeuse décadente. Assurez-vous de choisir un mélange à pudding instantané (et non un pudding cuit).

Crème fouettée – La crème fouettée fraîche est la meilleure dans cette recette, mais une garniture fouettée (comme le Cool Whip) peut être remplacée.

Évitez le mélange à pudding à la banane dans cette recette, la fausse saveur de banane dépasse la recette. Optez pour un pudding à la vanille (avec un peu d’extrait de vanille fraîche si vous le souhaitez) pour que le dessert ait une saveur fraîche de banane.

Comment faire du pudding à la banane

Cette recette est un dessert facile et sans chichi. Préparez-le à l’avance et laissez-le reposer toute la nuit pour que les biscuits ramollissent.

  1. Mélanger la couche crémeuse – Préparez le mélange fromage à la crème/pudding (selon la recette ci-dessous).
  2. Faire de la crème fouettée – Préparez de la chantilly maison. Incorporez-en une partie au mélange de fromage à la crème.
  3. Étalez le pudding à la banane – Superposez les biscuits puis les bananes dans un moule 9×13 ou deux moules 9×9. Garnir du mélange de fromage à la crème et enfin de la crème fouettée.
  4. Réfrigérer – Couvrir d’une pellicule plastique et réfrigérer pendant 4 heures ou toute la nuit.

Conseils pour un pudding à la banane parfait

  • Plat: Utilisez un moule 9×13, deux moules 9×9 ou un bol à bagatelle et servez avec une cuillère.
  • Bananes: Couvrir complètement la couche de bananes avec le mélange de pouding pour les empêcher de brunir.
  • Froideur: Mettre au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, mais une nuit est préférable si possible.
  • Crème fouettée: J’ajoute un sachet ou deux de stabilisant à ma crème fouettée, une poudre qui empêche votre crème fouettée de « flétrir » (essayez Dr. Oetker Fouettez-le).
tranche de recette facile de pudding à la banane

Préparation à l’avance et stockage

Gardez à l’esprit que cette recette de pudding à la banane doit reposer pendant au moins 4 heures, mais toute la nuit est certainement la meilleure !

Ajoutez les bananes dessus pour la garniture juste avant de servir afin qu’elles ne brunissent pas. Si vous comptez les laisser de côté un peu, mélangez-les avec un peu de jus de citron après les avoir tranchés pour les empêcher de brunir.

Cette recette se déguste de préférence le lendemain de sa réalisation mais se conserve quelques jours au réfrigérateur. Les bananes peuvent pleurer un peu, mais elles auront toujours bon goût !

Les meilleurs desserts à la banane

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tranche de recette facile de pudding à la banane

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Recette de pudding à la banane

Easy Banana Pudding est une recette à l’ancienne sans cuisson avec des couches de bananes fraîches, une couche de pudding à la vanille riche et crémeuse et de la crème fraîchement fouettée !

Temps de préparation 15 minutes

Temps de cuisson 20 minutes

Temps de refroidissement 4 heures

Temps total 4 heures 35 minutes

  • Dans un grand bol, mélanger le lait concentré sucré et le fromage à la crème. Utilisez un batteur à main pour battre jusqu’à consistance mousseuse.

  • Ajouter le mélange à pudding, le lait et la vanille. Continuez à battre jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.

  • Dans un autre bol, battre la crème épaisse jusqu’à formation de pics mous. Ajoutez le sucre en poudre et continuez à battre jusqu’à formation de pics fermes.

  • Réservez 2 ½ tasses de crème fouettée pour la garniture. Incorporez délicatement le reste de la crème fouettée au mélange de pudding.

  • Tapisser le fond d’un moule de 9 × 13 pouces ou de deux moules de 9 × 9 pouces de gaufrettes à la vanille et garnir de tranches de banane. Étalez le mélange de pudding sur le dessus en vous assurant que les bananes sont complètement recouvertes.

  • Garnir du reste de crème fouettée. Couvrir et réfrigérer 4 heures ou toute la nuit.

  • Garnir de tranches de banane supplémentaires pour servir si vous le souhaitez.

  • Biscuits D’autres options de cookies sont les biscuits Graham, les biscuits digestifs ou les biscuits aux échecs.
  • Plat Utilisez un moule 9×13, deux moules 9×9 ou un plat à bagatelles. Servir avec une cuillère.
  • Bananes Couvrez complètement les bananes avec les autres couches pour éviter qu’elles ne brunissent.
  • Froideur Laissez le dessert reposer au moins 4 heures, mais toute la nuit est préférable si possible. Cela ramollit les cookies.

Calories : 477 | Les glucides: 50g | Protéine: 6g | Graisse: 29g | Gras saturé: 16g | Cholestérol: 92mg | Sodium: 238mg | Potassium: 359mg | Fibre: 1g | Sucre: 34g | Vitamine A : 1060UI | Vitamine C: 4.4mg | Calcium: 162mg | Fer: 0,2mg

Les informations nutritionnelles fournies sont une estimation et varient en fonction des méthodes de cuisson et des marques d’ingrédients utilisés.

Cours Dessert
Cuisine Américain
Pudding à la banane préparé dans un moule à gâteau avec texte
une tranche de pudding à la banane sur une assiette avec texte
une tranche de pudding à la banane surmontée d'une gaufrette et d'une tranche de banane avec texte
image du haut - une tranche de pudding crémeux à la banane.  Image du bas : garniture fouettée étalée sur du pudding à la banane avec texte



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Credit : Source Post

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