Recette de pain aux bananes moelleux – Dépensez avec quelques centimes

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Cette recette de pain aux bananes moelleux transforme les bananes trop mûres en un pain parfait. Vous aurez juste besoin d’une poignée d’ingrédients que vous avez probablement sous la main et bien sûr de bananes mûres !

Cette recette est facile à réaliser et parfaite si vous souhaitez ajouter des noix ou des pépites de chocolat.

une pile de pain aux bananes avec du beurre dessus

Bananes pour pain aux bananes

Pour cette recette, vous aurez besoin de 1 ⅓ tasse de purée de bananes – environ 4 petites bananes. Ils doivent être jaune foncé avec beaucoup de taches brunes ou noires et très doux.

Pour faire mûrir les bananes rapidement

Si vous souhaitez faire mûrir des bananes pour faire du pain ou un gâteau aux bananes, elles peuvent être mûries (cuites) au four. Placer les bananes sur une plaque à pâtisserie et cuire au four à 350°F pendant 15 minutes (la peau deviendra noire). Laisser refroidir avant utilisation.

ingrédients pour faire du pain aux bananes classique

Comment faire du pain aux bananes

Il s’agit d’une recette classique de pain aux bananes et, même si les ingrédients sont simples, il est moelleux et tendre.

  1. Mélanger les ingrédients secs selon la recette ci-dessous et mettre de côté.
  2. Battre le beurre et le sucre, ajouter le reste des ingrédients humides, dont la purée de banane.
  3. Ajoutez les ingrédients secs aux ingrédients humides et remuez jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Ne pas trop mélanger.
  4. Cuire au four comme indiqué.

Servir frais sorti du four ou légèrement réchauffé avec du beurre pour une collation facile et délicieuse !

Cette recette classique de pain aux bananes est une version de base mais n’hésitez pas à ajouter des noix grillées comme des noix ou des pacanes, des pépites de chocolat, des myrtilles ou un peu de carottes ou de courgettes râpées.

CONSEIL: Mélangez les compléments avec un peu de farine avant de les ajouter à la pâte. Cela les empêchera de couler au fond du pain.

Conseils pour un pain aux bananes moelleux

Ces conseils garantiront que votre pain est tendre et moelleux et s’appliqueront à la plupart des recettes de pains rapides ou de muffins.

  • Assurez-vous que votre poêle est de la bonne taille.
  • Mesurez correctement la farine en la versant dans la tasse à mesurer, et non en la ramassant avec la tasse à mesurer.
  • Mélangez jusqu’à ce que les ingrédients soient humidifiés, trop mélanger pour obtenir un pain dense.
  • Ne faites pas trop cuire. Les fours peuvent varier, assurez-vous de vérifier votre pain au moins 10 minutes à l’avance.
  • Retirer de la poêle pour refroidir complètement.
Pain aux bananes classique cuit

Conserver les restes

Le pain rapide est facile à conserver et durera environ 5 jours. Conservez-le enveloppé dans une pellicule plastique, du papier d’aluminium ou dans un récipient scellé à température ambiante. Il peut être réchauffé pendant environ 10 secondes au micro-ondes si vous le souhaitez.

Congeler du pain aux bananes

La plupart des pains rapides peuvent être congelés, assurez-vous simplement qu’ils sont bien scellés.

Geler dans un sac à fermeture éclair ou un contenant hermétique étiqueté avec la date. Le pain aux bananes surgelé devrait rester frais pendant environ 8 semaines. Décongeler à température ambiante et servir !

Plus de bonnes recettes de banane

Les bananes ne sont pas seulement destinées au pain, elles sont idéales pour toutes sortes de produits de boulangerie.

Votre famille a-t-elle adoré cette recette de pain aux bananes ? Laissez-nous une note et un commentaire ci-dessous !

une pile de tranches de pain aux bananes

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Pain moelleux aux bananes

Un pain rapide légèrement sucré et moelleux que tout le monde adore, cette recette facile de pain aux bananes sera votre préférée !

Temps de préparation 15 minutes

Temps de cuisson 1 heure

Temps total 1 heure 15 minutes

  • Préchauffer le four à 350°F. Beurrer et fariner (ou tapisser de papier parchemin) un moule à pain de 8 × 4 pouces.

  • Dans un petit bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, le sel et la cannelle.

  • Dans un autre bol moyen, ajouter le beurre, la cassonade et le sucre blanc. Mélanger avec un batteur à main à vitesse moyenne jusqu’à consistance mousseuse, environ 2 minutes. Ajouter les œufs et la vanille et bien mélanger. Incorporer la purée de bananes.

  • Ajoutez les ingrédients secs au mélange de bananes et remuez jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé, sans trop mélanger.

  • Versez la pâte dans le moule à pain préparé et faites cuire au four pendant 50 à 60 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre. Ne faites pas trop cuire.

  • Laisser refroidir dans la poêle 5 minutes. Retirer du moule et laisser refroidir complètement sur une grille.

Pour faire mûrir les bananes : Cuire au four à 350°F pendant 15 minutes puis laisser refroidir.
Assurez-vous de mesurer correctement la farine en la versant dans une tasse à mesurer, et non en la ramassant avec la tasse à mesurer.
Ne faites pas trop cuire. Les fours peuvent varier, assurez-vous de vérifier votre pain au moins 10 minutes à l’avance. Retirer de la poêle pour refroidir complètement.

Calories : 221 | Les glucides: 33g | Protéine: 3g | Graisse: 9g | Gras saturé: 5g | Cholestérol: 48mg | Sodium: 269mg | Potassium: 104mg | Fibre: 1g | Sucre: 15g | Vitamine A : 287UI | Vitamine C: 1mg | Calcium: 17mg | Fer: 1mg

Les informations nutritionnelles fournies sont une estimation et varient en fonction des méthodes de cuisson et des marques d’ingrédients utilisés.

Cours Pain, Petit Déjeuner, Dessert
Cuisine Américain
Pain aux bananes classique coupé en tranches avec un titre
tranches de pain aux bananes classique avec écriture
Pain aux bananes classique dans le moule à pain et tranché avec un titre
gros plan du pain aux bananes classique avec un titre



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Credit : Source Post

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