Recette de crêpes faciles (mélangeur) – Dépensez avec quelques centimes


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Recette de crêpes faciles

Cette délicieuse recette de crêpes faciles est parfaite pour le dessert, le goûter ou le petit-déjeuner ! Ils peuvent être farcis d’ajouts sucrés ou salés.

Temps de préparation dix minutes

Temps de cuisson 20 minutes

Temps de repos en option 30 minutes

Temps total 1 heure

Équipement

Instructions

  • Dans un mixeur, mélanger les œufs, le lait, la farine, l’huile végétale, le sucre et le sel.

  • Mélanger le mélange jusqu’à consistance lisse. Si vous avez le temps, laissez la pâte reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes ou jusqu’à 24 heures.

  • Faites chauffer une poêle de 6 pouces à feu moyen et badigeonnez-la légèrement d’huile ou de beurre.

  • Versez environ 2 cuillères à soupe de pâte au centre du moule.

  • Soulevez immédiatement la poêle et faites-la tourner doucement pour répartir la pâte uniformément, créant ainsi une crêpe ronde.

  • Faites cuire la crêpe jusqu’à ce que des bulles se forment sur le dessus et que le centre soit pris, environ 90 secondes. Retournez si nécessaire pendant quelques secondes.

  • Retirez délicatement la crêpe de la poêle. Répétez avec le reste de la pâte.

Remarques

  • Expérimentez avec divers arômes, tels que l’extrait de vanille ou le zeste d’agrumes dans la pâte.
  • Refroidissez ou laissez reposer la pâte pendant au moins 30 minutes avant la cuisson (ou jusqu’à 24 heures) pour une texture optimale. Cela permet aux bulles de la pâte d’éclater.
  • Les crêpes sont suffisamment fines pour pouvoir cuire sans avoir à les retourner. Aucun retournement garantira qu’ils restent souples et pliables.
  • Badigeonner délicatement la poêle de beurre ou d’huile avant d’ajouter la pâte à chaque fois.
  • Remplissez de garnitures sucrées ou salées.
  • Pour préparer des crêpes à l’avance, superposez-les entre des feuilles de papier sulfurisé ou ciré. Réfrigérer jusqu’à 7 jours ou congeler jusqu’à 3 mois.

Information nutritionnelle

Portion: 1crêpe | Calories : 67 | Les glucides: 8g | Protéine: 2g | Graisse: 3g | Gras saturé: 1g | Gras polyinsaturés : 1g | Gras monoinsaturés : 1g | Gras trans: 0,01g | Cholestérol: 24mg | Sodium: 18mg | Potassium: 45mg | Fibre: 0,2g | Sucre: 1g | Vitamine A : 67UI | Calcium: 26mg | Fer: 1mg

Les informations nutritionnelles fournies sont une estimation et varient en fonction des méthodes de cuisson et des marques d’ingrédients utilisés.

Cours Petit-déjeuner, Dessert, Collation
Cuisine Américain, Français





Credit : Source Post

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