Quatre-quarts à la crème sure – Dépensez avec quelques centimes

[adinserter block= »6″]

Ce quatre-quarts à la crème sure est à la fois dense et moelleux avec un peu de piquant de crème sure et juste un soupçon de vanille.

Cette recette facile se congèle bien et constitue le dessert parfait pour servir des invités inattendus ou pour en déguster une tranche avec un café.

tranches de quatre-quarts sur une assiette à côté de fraises

Quatre-quarts parfaitement moelleux !

  • Pas besoin de mélange quand un quatre-quarts fait maison l’est tellement facile faire!
  • Cette recette utilise des ingrédients que vous avez probablement sous la main.
  • Préparez plusieurs pains et congelez-les pour de délicieux desserts à tout moment.
  • Le quatre-quarts à la crème sure a une saveur piquante qui se marie avec les fruits et les baies fraîches. Ajoutez un peu de sucre en poudre ou de chantilly pour servir.
ingrédients pour faire un quatre-quarts à la crème sure avec des étiquettes

Ingrédients pour le quatre-quarts

Vérifiez les dates de péremption sur la levure chimique et le bicarbonate de soude pour vous assurer qu’ils sont frais.

  • Le vrai beurre non salé est le meilleur ici. Si vous avez salé, sautez le sel dans la recette.
  • Utilisez de gros œufs et de la crème sure entière.
  • La levure chimique et le bicarbonate de soude sont les agents levants. Les leviers aident le quatre-quarts à lever.
  • L’extrait de vanille ajoute de la saveur, vous pouvez également ajouter ¼ de cuillère à café d’extrait d’amande si vous le souhaitez.

Comment faire un quatre-quarts à la crème sure

  1. Fouetter les ingrédients secs (selon la recette ci-dessous) dans un bol.
  2. Crémer le beurre et le sucre ensemble jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux, environ 10 minutes.
  3. Ajoutez les œufs et la vanille et mélangez encore 2 minutes.
  4. Mélanger en alternance la farine et la crème sure dans la pâte jusqu’à ce que tout soit bien mélangé.
  5. Cuire (selon la recette ci-dessous).

Garnitures

En plus des fruits frais, cette recette de quatre-quarts à la crème sure est également excellente avec des sauces aux fruits !

Ne lésinez pas sur le temps de battement

Battez le beurre pendant 10 minutes complètes. Cela incorpore beaucoup d’air pour assurer la meilleure texture et la meilleure montée.

Une fois les autres ingrédients ajoutés, mélangez jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.

tranche de quatre-quarts à la crème sure avec du pain à l'arrière

Conserver le quatre-quarts

Conservez les restes dans un récipient couvert à température ambiante ou au réfrigérateur jusqu’à 4 jours.

Congelez des pains entiers en les enveloppant dans une pellicule plastique puis dans du papier d’aluminium jusqu’à 5 mois.

Plus de recettes de quatre-quarts

Avez-vous fait ce quatre-quarts à la crème sure ? Laissez-nous un commentaire et une note ci-dessous !

tranches de quatre-quarts sur une assiette à côté de fraises
4,93 depuis 41 voix↑ Cliquez sur les étoiles pour noter maintenant !
Ou pour laisser un commentaire, Cliquez ici!

Gâteau à la crème fraîche épaisse

Savourez les bienfaits d’un quatre-quarts à la crème sure : il est moelleux, piquant et facile à préparer à partir de zéro !

Temps de préparation 20 minutes

Temps de cuisson 1 heure 5 minutes

dix minutes

Temps total 1 heure 35 minutes

  • Préchauffer le four à 325°F. Beurrer et fariner un moule à pain 8×4.

  • Dans un bol moyen, mélanger la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel dans un petit bol et fouetter pour combiner.

  • Ajoutez le beurre et le sucre dans un batteur sur socle et battez jusqu’à consistance légère et mousseuse à vitesse moyenne pendant 10 minutes, en raclant les côtés avec une spatule en caoutchouc si nécessaire.

  • Ajoutez les œufs et la vanille et mélangez encore 2 minutes.

  • Tournez le batteur à feu doux et ajoutez alternativement le mélange de farine et la crème sure. Mélangez jusqu’à ce que la pâte à gâteau soit juste combinée.

  • Verser dans le moule préparé et cuire pendant 55 à 65 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre.

  • Laisser refroidir 10 minutes puis retirer du moule et laisser refroidir complètement sur une grille.

Conservez les restes de quatre-quarts dans un récipient couvert à température ambiante ou au réfrigérateur jusqu’à 4 jours. Congelez les pains entiers : enveloppez-les dans une pellicule plastique, puis dans du papier d’aluminium et congelez-les jusqu’à 5 mois.

Portion: 1tranche | Calories : 224 | Les glucides: 29g | Protéine: 3g | Graisse: 11g | Gras saturé: 6g | Gras polyinsaturés : 1g | Gras monoinsaturés : 3g | Gras trans: 0,3g | Cholestérol: 67mg | Sodium: 103mg | Potassium: 55mg | Fibre: 0,4g | Sucre: 17g | Vitamine A : 355UI | Vitamine C: 0,1mg | Calcium: 24mg | Fer: 1mg

Les informations nutritionnelles fournies sont une estimation et varient en fonction des méthodes de cuisson et des marques d’ingrédients utilisés.

Cours Gâteau, Dessert
Cuisine Américain
Tranches de quatre-quarts à la crème sure plaquées avec une bouchée retirée et un titre
miche de quatre-quarts à la crème sure avec des tranches découpées et écrites
Quatre-quarts à la crème sure avec écriture
Gâteau quatre-quarts à la crème sure cuit au four et tranches sur une assiette avec un titre

[adinserter block= »6″]
Credit : Source Post

Nous serions ravis de connaître votre avis

Laisser un commentaire

Kolideals.com
Logo