Pommes de terre festonnées à la mijoteuse – Dépensez avec quelques centimes

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La cuisson des plats d’accompagnement dans la mijoteuse est parfaite pour les soirs de semaine chargés ou les dîners de vacances.

Les pommes de terre gratinées Crock Pot sont faciles, ringardes et délicieuses ! Lorsque ces envies hivernales de glucides se font sentir, pourquoi ne pas cuisiner des pommes de terre au fromage à la mijoteuse ?

une mijoteuse remplie de pommes de terre gratinées à la mijoteuse

Les pommes de terre gratinées sont probablement le plat d’accompagnement le plus réconfortant de la planète (avec la purée de pommes de terre).

Ingrédients pour les pommes de terre gratinées CrockPot

Les pommes de terre gratinées Crockpot sont délicieuses et faciles, ne nécessitant que quelques ingrédients simples ! Ils sont très indulgents, alors n’hésitez pas et expérimentez !

sauce – Cette recette utilise de la « crème de » soupe pour éviter que la sauce ne caille. Remplacez par de la crème de champignons ou de la crème de céleri. Pour une version maison, essayez ma soupe au poulet condensée maison avec du lait évaporé.

Patates – Utilisez des pommes de terre à peau fine. Les pommes de terre jaunes, rouges ou Yukon Gold conserveront leur forme et n’auront pas besoin d’être pelées. Si vous utilisez des pommes de terre au four ou des pommes de terre Russet, elles doivent être pelées et auront un goût délicieux mais pourraient ne pas conserver leur forme.

Fromage – J’aime ajouter un peu de fromage aux pommes de terre (ce qui en fait techniquement des pommes de terre gratinées). Utilisez du cheddar fort pour plus de saveur. Essayez différents fromages; Colby, suisse, un peu de parmesan ou de gruyère (mon ajout préféré au macaroni au fromage Crock Pot).

Comment faire des pommes de terre festonnées à la mijoteuse

Les pommes de terre gratinées à la mijoteuse sont si faciles à préparer qu’elles cuisent pratiquement toutes seules.

  1. Tranchez finement les pommes de terre épluchées et l’oignon *voir astuce ci-dessous.
  2. Mélanger les ingrédients de la sauce.
  3. Alternez les couches de tranches de pomme de terre, d’oignon émincé et de sauce.
  4. Cuire jusqu’à tendreté, en ajoutant le fromage après quelques heures.

Conseils et variantes

  • Les pommes de terre gratinées à la mijoteuse cuiront en 4 à 5 heures à puissance élevée ou 7 à 8 heures à basse température.
  • Si les pommes de terre sont cuites tôt, éteignez simplement la mijoteuse (elles resteront chaudes pendant plus d’une heure) ou allumez-la pour qu’elle soit chaude.
  • Transformez-le en repas en ajoutant du jambon haché, des champignons frits ou des restes de bœuf haché ou de viande à tacos.
une assiette remplie de pommes de terre gratinées à la mijoteuse

Plats d’accompagnement à la mijoteuse

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une mijoteuse remplie de pommes de terre gratinées à la mijoteuse

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Pommes de terre festonnées à la mijoteuse

Des couches de pommes de terre tendres tranchées finement, recouvertes d’une sauce au fromage crémeuse, sont cuites jusqu’à ce qu’elles soient parfaitement tendres dans la mijoteuse !

Temps de préparation 20 minutes

Temps de cuisson 4 heures dix minutes

Temps total 4 heures 30 minutes

Auteur Holly Nilsson

  • Dans une petite poêle, faire fondre le beurre à feu moyen. Ajouter les oignons et cuire jusqu’à ce qu’ils soient légèrement ramollis, environ 4 à 5 minutes.

  • Pendant ce temps, dans un bol moyen, mélanger 1 tasse de fromage cheddar, la crème de poulet, 1 tasse de crème épaisse, la poudre d’ail, le thym, ¼ de cuillère à café de sel et le poivre noir.

  • Beurrez une mijoteuse de 6 pintes et placez la moitié des pommes de terre au fond, assaisonnez avec ¼ de cuillère à café de sel. Garnir de tous les oignons. Étalez dessus la moitié de la sauce au fromage.

  • Ajouter le reste des pommes de terre, ¼ de cuillère à café de sel et le reste de la sauce. Versez dessus ½ tasse de crème épaisse.

  • Placez une double couche de serviettes en papier sur la mijoteuse pour absorber l’humidité, en vous assurant qu’elles ne touchent pas les pommes de terre et ne les couvrent pas. Cuire à feu vif pendant 4 à 5 heures (ou à feu doux pendant 7 à 8 heures), en ajoutant le fromage après 2 heures et demie.

  • Une fois que les pommes de terre sont tendres, saupoudrez de ½ tasse de fromage restant et couvrez jusqu’à ce qu’elles soient fondues (environ 5 minutes).

Une fois cuites, les pommes de terre peuvent être conservées au chaud jusqu’à 2 heures.
Des assaisonnements ou des herbes supplémentaires peuvent être ajoutés à la sauce si vous le souhaitez.
Conservez les restes de pommes de terre gratinées au réfrigérateur dans un récipient couvert jusqu’à 4 jours. Réchauffer au micro-ondes ou au four jusqu’à ce que le tout soit bien chaud.

Calories : 375 | Les glucides: 26g | Protéine: 11g | Graisse: 25g | Gras saturé: 15g | Cholestérol: 86mg | Sodium: 427mg | Potassium: 788mg | Fibre: 4g | Vitamine A : 935UI | Vitamine C: 20.4mg | Calcium: 240mg | Fer: 6mg

Les informations nutritionnelles fournies sont une estimation et varient en fonction des méthodes de cuisson et des marques d’ingrédients utilisés.

Cours Plat d’accompagnement, mijoteuse
Cuisine Américain



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Credit : Source Post

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