Pâtes au poulet et aux champignons – Dépensez avec quelques centimes

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Les pâtes au poulet et aux champignons sont une merveille !

Ces pâtes faciles à préparer en un seul pot sont remplies de tendres morceaux de poitrine de poulet dans une sauce crémeuse aux champignons.

C’est un repas de semaine facile qui passe du comptoir à la table en un rien de temps.

un bol de poulet aux champignons avec des pâtes

Un repas facile en semaine

  • Ingrédients faciles comme le poulet, les champignons blancs, les pâtes et les produits laitiers, ce plat est prêt en quelques minutes !
  • Prenez de l’avance ! Les pâtes au poulet et aux champignons peuvent être dégustées toute la semaine car elles se réchauffent bien.
  • Ce économique La recette permet d’ajouter des restes de légumes ou d’ajouter des légumes frais pour les mangeurs difficiles !
ingrédients étiquetés pour faire du poulet aux champignons avec des pâtes : bouillon, persil, pâtes, ail, oignon, champignons, poulet, sel et poivre, lait, basilic, huile, fécule de maïs et crème

Ingrédients et variantes

Poulet – Les poitrines de poulet désossées et sans peau peuvent être remplacées par des cuisses de poulet. Si vous utilisez du poulet rôti, ajoutez-le vers la fin de la cuisson pour qu’il ne se dessèche pas.

Pâtes – Choisissez des formes de taille moyenne pour obtenir un peu de tout en une seule bouchée. Les petites coquilles, les penne ou les rotini sont d’excellents choix.

Sauce – Le lait et la crème donnent à cette sauce une texture crémeuse tandis que le bouillon ajoute de la saveur.

Variantes – Les fleurons de brocoli, les tranches de courgettes ou de choux de Bruxelles ou le chou frisé haché se marient parfaitement avec les champignons. Essayez des épinards frais hachés et quelques assaisonnements italiens supplémentaires pour changer le tout.

Comment faire des pâtes au poulet et aux champignons

  1. Assaisonner et cuire le poulet selon la recette ci-dessous.
  2. Cuire l’oignon, les champignons et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient ramollis. Incorporer le lait, le bouillon, les pâtes et la fécule de maïs et laisser mijoter jusqu’à ce que les pâtes soient tendres.
  3. Incorporer le poulet et laisser reposer jusqu’à épaississement.
Poulet aux champignons et pâtes préparées dans une poêle

Conserver les restes

  • Conservez les restes de pâtes au poulet et aux champignons dans un récipient couvert au réfrigérateur jusqu’à 4 jours.
  • Pour une version pouvant être congelée, préparez la sauce et le poulet et congelez-les, puis décongelez-les et ajoutez les pâtes fraîches au moment de servir.

Plus de plats de pâtes au poulet savoureux

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Poulet aux champignons et pâtes préparées dans une poêle

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Poulet aux champignons et pâtes

Morceaux de poitrine de poulet juteuse dans une sauce crémeuse aux champignons avec vos pâtes préférées.

Temps de préparation dix minutes

Temps de cuisson 18 minutes

Temps de repos 5 minutes

Temps total 33 minutes

  • Coupez le poulet en bouchées et assaisonnez avec le basilic, ½ cuillère à café de sel et ¼ cuillère à café de poivre noir.

  • Dans une grande poêle avec un couvercle, chauffer l’huile végétale à feu moyen-vif. Ajouter le poulet et cuire jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré et bien cuit, environ 5 à 6 minutes. Réserver dans un bol.

  • Ajouter l’oignon, les champignons et l’ail dans la poêle. Cuire pendant 4 à 5 minutes ou jusqu’à ce que l’oignon commence à ramollir. Incorporer le lait, le bouillon de poulet, la crème, les pâtes et la fécule de maïs.

  • Porter à ébullition à feu moyen-vif, réduire le feu à ébullition et couvrir. Cuire à couvert pendant 8 à 12 minutes, en remuant de temps en temps, ou jusqu’à ce que les pâtes soient tendres. Ajoutez de l’eau ou du bouillon supplémentaire si nécessaire. Une fois les pâtes tendres, incorporez le poulet cuit.

  • Retirez les pâtes du feu et laissez reposer à découvert pendant 5 minutes. Remuer et assaisonner avec du sel et du poivre supplémentaires au goût. Garnir de persil haché et de parmesan râpé.

Pour une version cuite au four de cette recette, placez les pâtes au poulet et aux champignons finies dans une cocotte et saupoudrez-les de parmesan. Placez-le sous le gril jusqu’à ce qu’il soit doré et bouillonnant. Garnir de persil haché avant de servir.

Calories : 441 | Les glucides: 51g | Protéine: 28g | Graisse: 14g | Gras saturé: 6g | Gras polyinsaturés : 2g | Gras monoinsaturés : 3g | Gras trans: 0,02g | Cholestérol: 76mg | Sodium: 564mg | Potassium: 687mg | Fibre: 3g | Sucre: 7g | Vitamine A : 560UI | Vitamine C: 5mg | Calcium: 132mg | Fer: 2mg

Les informations nutritionnelles fournies sont une estimation et varient en fonction des méthodes de cuisson et des marques d’ingrédients utilisés.

Cours Plat principal
Cuisine Américain
Poulet aux champignons avec pâtes servi avec texte
Une portion de poulet aux champignons avec des pâtes dans un bol avec texte
un gros plan de poulet aux champignons avec des pâtes avec texte
Image du haut - une portion de poulet aux champignons avec des pâtes.  Image du bas : poulet aux champignons avec des pâtes évidé avec une cuillère avec du texte



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Credit : Source Post

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