Hamburger Helper – Dépensez avec quelques centimes

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Fait maison Aide-hamburger est un repas de 30 minutes rempli de bœuf au fromage et de pâtes.

Évitez le mélange en boîte ; cette version maison est rapide à réaliser. Le bœuf haché et les pâtes sont mijotés dans une riche sauce au fromage pour un repas facile dans une seule poêle.

cuisson du Hamburger Helper dans une casserole

Un plat facile dans une seule poêle

  • L’aide à hamburger en un seul pot est une recette facile à base d’ingrédients sains du garde-manger.
  • Mélangez et assortissez les coquilles de macaroni, le fromage ou la viande pour créer une nouvelle recette à chaque fois !
  • Cette recette économique est une excellente façon d’utiliser les restes ou d’ajouter des légumes pour les mangeurs difficiles !
  • Il est facile de doubler et de savourer à nouveau le lendemain pour le déjeuner ou le dîner !
  • Augmentez-le encore plus et servez-le sur une purée de pommes de terre maison.
sauce tomate, pâtes, lait, bœuf, bouillon, fromage, sel, poudre d'oignon et poudre de chili avec étiquettes pour faire un Hamburger Helper

Ingrédients dans Hamburger Helper

Cette recette de hamburger maison transforme un favori de l’enfance en un repas maison facile.

Le bœuf haché – Utilisez du bœuf haché maigre (80/20) pour une meilleure saveur – assurez-vous de bien égoutter toute graisse après la cuisson. Vous pouvez utiliser de la dinde hachée ou du poulet haché ; cependant, vous devrez peut-être ajouter un assaisonnement supplémentaire.

Bouillon/Lait – Le bouillon ajoute de la saveur, le lait ajoute de la richesse, tandis que la pâte de tomate ajoute de la saveur. Remplacez le bouillon de bœuf par du bouillon de poulet si nécessaire.

Assaisonnements – La sauce est assaisonnée de poudre de chili et de poudre d’oignon. N’hésitez pas à ajouter un peu de poudre d’ail ou d’assaisonnement pour tacos pour créer votre propre version d’aide à hamburger. Les herbes italiennes sont un autre excellent ajout.

Pâtes – Choisissez des pâtes de petite à moyenne taille comme des coquilles, des macaronis coudés ou des penne. Selon le type de pâtes, vous aurez peut-être besoin d’un peu plus ou moins de bouillon et/ou de temps de cuisson.

Fromage – Utilisez du fromage cheddar fort pour une meilleure saveur (le fromage pré-râpé fonctionne très bien dans cette recette).

Variations et ajouts

  • Faites cuire les oignons frais et/ou l’ail lorsque vous faites dorer le bœuf.
  • Incorporez des légumes frais comme des dés de céleri, des tomates hachées ou des champignons tranchés.
  • Incorporez ½ tasse de crème épaisse à la place d’un peu de lait pour plus de richesse.
  • Incorporer ½ tasse de crème sure après avoir retiré du feu pour un peu de piquant.

Comment préparer un hamburger maison

  1. Faire dorer le bœuf dans une poêle profonde ou un faitout selon la recette ci-dessous.
  2. Ajouter les ingrédients de la sauce et les pâtes sèches. Laisser mijoter jusqu’à ce que les pâtes soient tendres.
  3. Incorporer le fromage au fromage.
  • Remuez de temps en temps pour éviter que les pâtes ne collent au fond de la casserole.
  • Selon le type de pâtes, vous aurez peut-être besoin de bouillon ou de temps de cuisson supplémentaire.
  • Retirer du feu avant d’ajouter le fromage.
  • La sauce épaissira au repos.
Aide-Hamburger plaqué

Restes d’aide à hamburger

  • Conservez les restes de hamburger dans un récipient couvert au réfrigérateur jusqu’à 4 jours et réchauffez-les au micro-ondes ou sur la cuisinière.
  • Les restes peuvent être conservés au congélateur pendant 4 mois dans un contenant hermétique. Décongeler au réfrigérateur toute la nuit avant de réchauffer.

Des merveilles en pot

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cuisson du Hamburger Helper dans une casserole
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Aide-hamburger

Ce favori familial au fromage facile est un repas tout-en-un avec des pâtes tendres et du bœuf haché dans une riche sauce piquante.

Temps de préparation dix minutes

Temps de cuisson 25 minutes

Temps total 35 minutes

Auteur Holly Nilsson

Poêle sur fond blanc
  • Dans une poêle de 12 pouces, cuire le bœuf haché à feu moyen-vif jusqu’à ce qu’il ne reste plus de rose tout en le brisant avec une cuillère. Égoutter toute graisse.

  • Ajoutez 1 ¾ tasse de bouillon de bœuf, le lait, la sauce tomate, la poudre d’oignon, la poudre de chili et le sel. Porter à ébullition.

  • Ajoutez les pâtes et couvrez. Réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter à couvert, en remuant de temps en temps, pendant 10 minutes. Découvrir et cuire encore 2 à 4 minutes ou jusqu’à ce que les pâtes soient tendres, en ajoutant plus de liquide si nécessaire.

  • Retirer du feu et laisser reposer à découvert pendant 5 minutes. Ajouter le fromage et remuer jusqu’à ce qu’il soit fondu. Goûtez et assaisonnez avec du sel et du poivre supplémentaires si vous le souhaitez.

  • Remuez de temps en temps pour éviter que les pâtes ne collent au fond de la casserole.
  • Selon le type de pâtes, vous aurez peut-être besoin de bouillon ou de temps de cuisson supplémentaire.
  • Retirer du feu avant d’ajouter le fromage.
  • La sauce épaissira au repos.

Calories : 532 | Les glucides: 50g | Protéine: 43g | Graisse: 17g | Gras saturé: 9g | Gras polyinsaturés : 1g | Gras monoinsaturés : 5g | Gras trans: 0,4g | Cholestérol: 102mg | Sodium: 1096mg | Potassium: 1071mg | Fibre: 3g | Sucre: 7g | Vitamine A : 812UI | Vitamine C: 4mg | Calcium: 309mg | Fer: 4mg

Les informations nutritionnelles fournies sont une estimation et varient en fonction des méthodes de cuisson et des marques d’ingrédients utilisés.

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Cuisine Américain
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Credit : Source Post

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