Chili à la dinde – Dépensez avec quelques centimes

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Ce Chili à la dinde La recette est une version plus légère de notre recette de chili copieuse préférée.

La dinde hachée maigre, les légumes, les tomates et les haricots sont mijotés dans une riche sauce tomate pour une saveur mijotée en quelques minutes !

chili de dinde dans un bol blanc avec garniture

Un favori copieux

  • Nous adorons les ingrédients de cette recette, elle regorge de saveurs piquantes avec moins de calories.
  • Le chili à la dinde est prêt en 45 minutes du début à la fin, mais il a le goût d’avoir été cuit lentement toute la journée !
  • Préparez-vous à l’avance et réchauffez tout au long de la semaine ou congelez des portions à usage unique dans des sacs à fermeture éclair jusqu’à 6 mois !
  • Le chili à la dinde est l’un des meilleur des recettes pour utiliser les restes de viandes, de légumes et différentes garnitures !

Doublez le lot et congelez-le pour de futures pommes de terre au four, des chili dogs, des nachos au chili ou même pour garnir une omelette de Denver.

chili de dinde dans une casserole avec un bol de fromage

Ingrédients pour le chili à la dinde

  • Turquie: Utilisez de la dinde hachée maigre ou du poulet haché. Cette recette peut également être préparée avec 2 tasses de restes de dinde rôtie si vous avez des restes.
  • Haricots: J’adore les haricots rouges au chili car ils conservent bien leur forme. N’importe quelle variété de haricots en conserve fonctionnera dans le chili. Essayez les haricots noirs, les haricots blancs ou même les lentilles. Les haricots en conserve doivent être rincés et égouttés pour réduire l’excès de sodium.
  • sauce: La sauce tomate, le bouillon et les tomates en conserve constituent la base de cette sauce. J’adore utiliser des tomates en conserve Rotel pour une touche de saveur supplémentaire, mais utilisez des tomates en dés ordinaires si c’est ce que vous avez.
  • Assaisonnements: La poudre de chili ajoute beaucoup de saveur avec l’origan et le cumin. Ajoutez vos propres assaisonnements et épices préférés. Pour un peu plus de piquant, ajoutez un jalapeno coupé en dés ou un peu de poivre de Cayenne.
Ingrédients crus du chili à la dinde

Comment faire du chili à la dinde

  1. Faire revenir la dinde avec l’oignon, l’ail et les assaisonnements (selon la recette ci-dessous).
  2. Ajouter le reste des ingrédients et laisser mijoter jusqu’à ce que la sauce épaississe.

Garnitures pour chili à la dinde

Créez une barre DIY à la dinde et au chili et laissez chacun choisir ses garnitures préférées !

  • salsa
  • guacamole
  • dés d’avocat
  • avocat
  • crème sure ou yaourt grec
  • tortillas
  • fromage cheddar râpé
  • oignons coupés en dès
  • coriandre
  • oignons verts
Chili de dinde avec crème sure, oignons verts et fromage

Des restes de chili à la dinde ?

Les restes de piment de dinde se conservent couverts au réfrigérateur jusqu’à 4 jours et peuvent être congelés dans des sacs à fermeture éclair jusqu’à 4 mois. Réchauffer sur la cuisinière.

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chili de dinde dans un bol blanc avec garniture

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Chili à la dinde

Le chili à la dinde est un repas copieux pour réchauffer une foule par une journée froide !

Temps de préparation 20 minutes

Temps de cuisson 35 minutes

Temps total 55 minutes

  • Faire revenir la dinde hachée, l’oignon, l’ail et la poudre de chili dans une grande casserole jusqu’à ce qu’il ne reste plus de rose.

  • Ajouter les haricots, les tomates en dés, le bouillon, la sauce tomate, le poivron, l’origan, le cumin et ½ cuillère à café de sel et de poivre. Bien mélanger pour combiner.

  • Portez le chili à ébullition à feu moyen-vif, réduisez le feu à doux et laissez mijoter à découvert pendant 35 à 45 minutes ou jusqu’à épaississement. Goûtez et assaisonnez avec du sel et du poivre supplémentaires.

Utilisez de la dinde hachée maigre dans cette recette ou remplacez-la par la viande hachée de votre choix. 2-3 tasses de restes de dinde en dés peut être utilisé à la place de la dinde hachée.
Pour accélérer la préparation, pendant que la dinde dore, préparez le reste des ingrédients.
Le piment épaissira à mesure qu’il mijote, pour un piment plus épais, laissez mijoter plus longtemps.
Comme pour la plupart des recettes de chili, cela donne d’excellents restes et se réchauffe bien.
Conservez le chili de dinde dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 5 jours ou congelez-le jusqu’à 4 mois. Réchauffer sur la cuisinière jusqu’à ce que le tout soit bien chaud.

Calories : 238 | Les glucides: 28g | Protéine: 27g | Graisse: 2g | Cholestérol: 41mg | Sodium: 426mg | Potassium: 939mg | Fibre: 9g | Sucre: 4g | Vitamine A : 1270UI | Vitamine C: 38.3mg | Calcium: 64mg | Fer: 4.7mg

Les informations nutritionnelles fournies sont une estimation et varient en fonction des méthodes de cuisson et des marques d’ingrédients utilisés.

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Credit : Source Post

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