Boulettes de poulet juteuses – Dépensez avec quelques centimes

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Les boulettes de poulet sont délicieuses et juteuses, parfaites à l’apéritif ou servies avec des pâtes.

Le poulet haché est mélangé avec de la chapelure et des assaisonnements roulés en boulettes de viande et cuits jusqu’à tendreté.

Préparez-les à l’avance et congelez-les par lots pour des repas rapides en semaine.

Boulettes de poulet faciles dans une assiette

Boulettes de poulet faciles à cuire

Servez ces boulettes de viande avec une sauce marinara sur des pâtes ou le jour du match avec une sauce à la gelée de raisin !

  • Ils sont tellement polyvalent! Utilisez ces boulettes de poulet dans n’importe quelle recette réclamer des boulettes de viande.
  • Préparez un double lot – ils peuvent être congelé soit avant, soit après la cuisson.
  • Ajoutez des boulettes de poulet aux soupes, aux pâtes ou sur du riz.
  • Les boulettes de poulet ont moins de calories et moins de graisse que les boulettes de viande de bœuf/porc.
ingrédients pour faire des boulettes de poulet dans un bol

Ingrédients des boulettes de poulet

Poulet – J’utilise du poulet haché maigre pour faire des boulettes de viande juteuses. L’extra-maigre est fait avec de la poitrine de poulet, et même si cela fonctionne, assurez-vous de ne pas trop les cuire. Vous pouvez remplacer la viande par de la dinde hachée.

Chapelure – La chapelure assaisonnée a une texture plus fine et ajoute une saveur supplémentaire, mais la chapelure Panko fonctionne également. Ils sont ajoutés à liez les ingrédients ensemble et rendez-les juteux pendant qu’ils absorbent une partie du jus pendant la cuisson.

Saveur – Le parmesan donne à ces boulettes de poulet une saveur supplémentaire. N’hésitez pas à ajouter un peu d’assaisonnement italien ou des flocons de piment rouge si vous le souhaitez.

Comment faire des boulettes de poulet

  1. Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol selon la recette ci-dessous.
  2. Rouler le mélange en boulettes de viande et déposer sur une plaque à pâtisserie préparée.
  3. Cuire au four jusqu’à ce qu’ils soient juste cuits.

CONSEIL DE CUISINE : Assurez-vous que les boulettes de viande sont de la même taille afin qu’elles cuisent uniformément. UN cuillère à biscuits cela rend cela rapide et facile !

Comment congeler des boulettes de poulet

Préparez les boulettes de viande comme indiqué et congelez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Une fois congelées, transférez les boulettes de viande dans un contenant hermétique ou un sac de congélation et congelez jusqu’à 4 mois.

  • Pour cuire des boulettes de viande crues surgelées : Cuire pendant 25 à 28 minutes
  • Pour cuire des boulettes de viande cuites surgelées : Cuire pendant 18 à 20 minutes.
Boulettes de poulet en assiette
  • Les restes de boulettes de viande peuvent être conservés dans un récipient couvert au réfrigérateur jusqu’à 4 jours.

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Boulettes de poulet en assiette
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Boulettes de poulet

Ces boulettes de poulet hachées sont moelleuses et juteuses. Servir avec des pâtes, en entrée ou en soupe !

Temps de préparation 15 minutes

Temps de cuisson 30 minutes

Temps total 45 minutes

un plat allant au four à rebords
Papier parchemin avec fond blanc
  • Préchauffer le four à 400°F.

  • Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients ensemble. Mélanger jusqu’à ce que tout soit combiné.

  • Tapisser un plat allant au four de papier sulfurisé. Roulez le mélange de viande en boulettes de viande de 1 pouce (vous devriez en avoir 24 au total) et placez-les sur la plaque à pâtisserie.

  • Cuire au four pendant 20 à 22 minutes ou jusqu’à ce que les boulettes de viande soient bien cuites. Ne faites pas trop cuire.

Évitez de trop cuire les boulettes de viande afin qu’elles restent juteuses lorsqu’elles sont ajoutées à d’autres plats. La température interne doit être de 165°F. Geler: Congelez les boulettes de viande avant ou après la cuisson et faites-les cuire au four surgelées.
  • Pour cuire des boulettes de viande crues surgelées : Cuire pendant 25 à 28 minutes
  • Pour cuire des boulettes de viande cuites surgelées : Cuire pendant 18 à 20 minutes.

Calories : 44 | Les glucides: 2g | Protéine: 4g | Graisse: 2g | Gras saturé: 1g | Gras trans: 1g | Cholestérol: 24mg | Sodium: 89mg | Potassium: 112mg | Fibre: 1g | Sucre: 1g | Vitamine A : 65UI | Vitamine C: 1mg | Calcium: 20mg | Fer: 1mg

Les informations nutritionnelles fournies sont une estimation et varient en fonction des méthodes de cuisson et des marques d’ingrédients utilisés.

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Cuisine Américain
Boulettes de poulet sur une assiette avec un titre
Boulettes de poulet faciles avec trempette et écriture
Boulettes de poulet juteuses avec un titre
Boulettes de poulet plaquées avec trempette et photo en gros plan avec un titre

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Credit : Source Post

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