Assaisonnement italien – Dépensez avec quelques centimes

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Délicieusement simple !

Cet assaisonnement italien est un mélange d’herbes et d’épices qui ajoutera une saveur délicieuse et savoureuse à vos repas.

Utilisez-le dans la sauce pour pâtes, les marinades ou les légumes rôtis !

Assaisonnement italien dans un pot et dans une cuillère

Ingrédients de l’assaisonnement italien

  • Herbes: Le basilic et l’origan sont la base de cet assaisonnement et apportent une saveur délicieuse, parfaite pour une large gamme de plats.
  • Aromatique: La poudre d’ail, le romarin et le thym ajoutent une profondeur parfumée, rehaussant la saveur globale de ce mélange d’assaisonnements italiens DIY.
  • Pimenter: Les flocons de piment rouge ajoutent un peu d’épice très subtile, ajoutez-en un peu plus ou sautez-le selon vos goûts.
  • Ajouts facultatifs : Si vous en avez sous la main, vous pouvez ajouter une cuillère à café de marjolaine, ½ cuillère à café de poudre d’oignon ou ¼ cuillère à café de sauge moulue.

Comment faire un assaisonnement italien

Préparer votre propre assaisonnement italien est facile et vous permet d’ajuster les saveurs à vos goûts. De nombreux assaisonnements achetés en magasin peuvent être riches en sel – cette version maison est sans sel et sans gluten (vérifiez simplement vos herbes séchées !). De plus, préparer des mélanges d’épices à la maison est souvent plus rentable que d’acheter des versions préfabriquées.

Mélangez simplement les épices dans la recette ci-dessous et conservez-le dans un bocal ou un contenant hermétique jusqu’à 6 mois. Vous pouvez le conserver plus longtemps puisque les épices sont séchées, mais il commencera à perdre de sa saveur.

Ingrédients d'assaisonnement italien sur une assiette

Comment utiliser l’assaisonnement italien

Cette recette d’assaisonnement italien est si polyvalente : saupoudrez-la dans une sauce à spaghetti ou une sauce à pizza, utilisez-la pour faire une vinaigrette italienne ou placez-la dans un moulin à épices et garnissez vos plats de pastqa préférés !

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Assaisonnement italien dans un pot et dans une cuillère

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Assaisonnement italien

C’est le mélange parfait d’épices à ajouter aux soupes, ragoûts et marinades.

Temps de préparation 5 minutes

Temps total 5 minutes

Cette recette peut être réalisée en plus grandes quantités, pour ajuster la recette, ajustez les portions sur la page « imprimer ».

Calories : 13 | Les glucides: 2g | Sodium: 20mg | Potassium: 79mg | Fibre: 1g | Vitamine A : 360UI | Vitamine C: 1mg | Calcium: 64mg | Fer: 2.3mg

Les informations nutritionnelles fournies sont une estimation et varient en fonction des méthodes de cuisson et des marques d’ingrédients utilisés.

Cours Garde-manger, assaisonnements, épices
Cuisine italien
herbes pour préparer l'assaisonnement italien sur une assiette et un pot rempli d'assaisonnement italien avec un titre
Assaisonnement italien dans une cuillère à café et dans un pot avec un titre
herbes sur une assiette pour faire un assaisonnement italien avec écriture
pot d'assaisonnement italien avec écriture



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Credit : Source Post

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